• Posibilidades y limitaciones del programa Intercambio de Saberes: análisis de su implementación en tres escuelas técnicas agropecuarias de la provincia de Río Negro 

  Fernández, Natalia; Bardelli, Noemí (Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Ciencias de la Educación, )

  La pandemia afectó significativamente la Educación Técnico-Profesional en Argentina, especialmente en las escuelas técnicas que enfrentaron grandes dificultades para continuar con las ...
• Cultivos mixtos de cepas aitóctonas de Pichia kudriavzeviiy Saccharomyces cerevisiae con patencial para producir sidras a partir de manzanas ácidas 

  Mazzucco, María Belén; Jovanovich, Milena; Rodríguez, María Eugenia; Oteiza, Juan Martín; Lopes, Christian Ariel (Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Ciencias Agrarias, )

  El crecimiento de la industria sidrera en los últimos años ha impulsado el estudio de estrategias alternativas de producción para mejorar su complejidad aromática. Una de las aproximaciones más prometedoras es el uso de ...
• Gestión de la restauración 

  Lombardo, Lorenna (EDUCO, )

  La “Gestión de la Restauración" centra su interés en las competencias básicas necesarias para la intervención en empresas de servicios. En él se hace hincapié en el desarrollo de habilidades de operación y gestión de ...
• Dimensión geográfica del Neuquén: paisajes, actores y procesos del sudoeste neuquino 

  Cardone, Mirian (coord.) (EDUCO, )

  La presente obra se realizó con el objetivo de compendiar los avances y resultados alcanzados durante el desarrollo de investigaciones realizadas durante varios años en el Departamento de Geografía de la Facultad ...
• Identificación y caracterización del complejo bacteriano causal de “Pico de agua” de cebolla y estudios exploratorios de la eficacia antibacteriana in vitro de Stoller®Cobre 

  Basso, Carla Nahir; Ousset, Julia; Lutz, María Cecilia; Sosa, María Cristina (Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Ciencias Agrarias, )

  En el Valle Medio de Río Negro, las podredumbres bacterianas afectan la calidad y almacenamiento de bulbos de cebolla. Tradicionalmente, los tratamientos con cobre se utilizan de manera intensiva para su control. Este es ...

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