- RDI Principal
- →
- Centro Regional Universitario Bariloche
- →
- Tesis de Grado
- →
- Listar Tesis de Grado por tema
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
ListarTesis de Grado por tema "Levaduras"
Mostrando ítems 1-2 de 2
-
(Universidad Nacional del Comahue. Centro Regional Universitario Bariloche, )El interés por lograr bebidas fermentadas con un perfil sensorial mejorado y novedoso sin el agregado de productos químicos sintéticos es cada vez mayor. En este contexto, las levaduras no convencionales son consideradas ...
-
(Universidad Nacional del Comahue. Centro Regional Universitario Bariloche, )La kombucha es una bebida dulce y ácida obtenida a partir de la fermentación de té azucarado por un cultivo simbiótico de levaduras y bacterias (SCOBY). El mercado de kombucha es uno de los de mayor crecimiento en los ...
Mostrando ítems 1-2 de 2
Buscar en RDI
Listar
Mi cuenta
Este documento es resultado del financiamiento otorgado por el Estado Nacional, por lo tanto queda sujeto al cumplimiento de la Ley N° 26.899
UNIVERSIDAD NACIONAL DEL COMAHUE | Buenos Aires 1400 | Q8300 - Neuquén Capital | Patagonia Argentina | Tel: +54-299-4490300
Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Argentina (CC BY-NC/2.5/ar)