Bidiuk, Jennifer; Gutiérrez, Griselda; Huenelaf, Julieta; Monzón, Daiana(Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Ciencias y Tecnología de los Alimentos., )
Aguel Sabato, Rafaela; Figueroa Sandoval, Luciana; Melillan, Ángel(Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Ciencias y Tecnologías de los Alimentos., )