Repatrimonización desde Perú a la Argentina

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dc.contributor Bestard, Pablo
dc.contributor.other Rodríguez Rey, Victoria
dc.creator Salinas, Rocío
dc.creator Purrayán, Emilse
dc.date 2022-06
dc.date.accessioned 2023-10-25T13:17:07Z
dc.date.available 2023-10-25T13:17:07Z
dc.identifier.uri http://rdi.uncoma.edu.ar/handle/uncomaid/17486
dc.description.abstract Material bibliográfico de la Cátedra de Patrimonio cultural I. Receta de ingredientes y elaboración, su origen; reseña histórica, geográfica y social de la familia que migro a Argentina. es_ES
dc.format application/pdf es_ES
dc.language spa es_ES
dc.publisher Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Ciencias y Tecnología de los Alimentos es_ES
dc.rights Atribución-NoComercial-CompartirIgual 2.5 Argentina es_ES
dc.rights.uri https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/ es_ES
dc.subject Patrimonio cultural es_ES
dc.subject Cocina es_ES
dc.subject Receta extranjera es_ES
dc.subject Seco de Cabritos es_ES
dc.subject.other Ciencias Sociales es_ES
dc.title Repatrimonización desde Perú a la Argentina es_ES
dc.type documento de cátedra es
dc.type acceptedVersion eu
dc.description.fil Fil: Salinas, Rocio. Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Ciencias y Tecnología de los Alimentos; Argentina. es_ES
dc.description.fil Fil: Purrayán, Emilse. Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Ciencias y Tecnología de los Alimentos; Argentina. es_ES
dc.cole Material de cátedra es_ES


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