Browsing Documentos de cátedra by Subject "Eslovaquia"

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  • Halušky: el emblema eslovaco que llego a la Argentina. 
    Valenzuela, Zoe; Alfaro, Fernanda (Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Ciencias y Tecnología de los Alimentos, )
    Material bibliográfico de la cátedra Patrimonio Cultural de los Alimentos I. Halušky es una pasta a base de harina, sémola, huevo y agua. Esta receta proveniente de Eslovaquia forma parte del patrimonio cultural de la ...

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