Describir dos métodos de alimentación complementaria : revisión bibliográfica (2011-2023)

Abstract

El presente trabajo final realizó una revisión bibliográfica entre el año 2011 y 2023, con el objetivo de describir los métodos de alimentación complementaria: Tradicional y Baby Led Weaning, así como también identificar las pautas recomendadas por organismos internacionales, describir la conducta alimentaria, identificar como influye la autorregulación del apetito y describir los principales riesgos en los dos métodos, en lactantes de 6 a 12 meses de edad. La búsqueda de información se realizó en PubMed, Scielo, Dialnet, Science Direct y Google Scholar, OMS, OPS, AEP, SAP y MSA, abarcando el período desde el año 2011 hasta Agosto del año 2024, y aplicando criterios de inclusión/exclusión. Los resultados de esta revisión bibliográfica resaltan la importancia de una alimentación complementaria adecuada en los lactantes de 6 a 12 meses, ya que esta etapa influye directamente en su crecimiento y en la formación de hábitos alimentarios a largo plazo. La elección entre el método Baby Led Weaning y la alimentación complementaria tradicional no solo responde a preferencias individuales sino que también está condicionada por factores socioculturales, económicos y educativos. Desde la perspectiva de salud pública, garantizar una correcta alimentación en los primeros años de vida contribuye a la prevención de enfermedades crónicas como la obesidad, la diabetes tipo 2 y la anemia por deficiencia de hierro. La evidencia revisada sugiere que fomentar una alimentación receptiva y basada en las señales de hambre y saciedad del bebé puede tener beneficios significativos para el desarrollo de hábitos alimentarios saludables. Siendo fundamental que los padres y cuidadores reciban educación y orientación adecuada sobre la implementación segura de ambos métodos. Dado que ambos métodos tienen riesgos de asfixia, se recomienda revisar y actualizar las pautas de seguridad alimentaria para incluir detalles específicos sobre alimentos de alto riesgo y cómo prepararlos de manera segura para los lactantes. Dado que no hay estudios realizados en Argentina, es imperativo desarrollar estudios nacionales, regionales y/o locales que nos aporten el conocimiento para la asesoría particular de nuestra población.