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Browsing Tesis de Postgrado by Subject "Antioxidante"
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(Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Ingeniería, )El cultivo de manzanas en el Alto Valle del Río Negro se realiza en un clima caracterizado por alta radiación y elevadas temperaturas. Estos factores ambientales promueven condiciones de estrés oxidativo en el fruto, ...
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