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Evaluación de la eficiencia de bentonitas sódicas y cálcicas de la cuenca neuquina en la adsorción de aflatoxinas

Arnaiz, Noelia (Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Ingeniería, )

La aflatoxina B1 (AfB1) se considera la micotoxina con el mayor potencial de contaminación en alimentos. Entre los enfoques más prácticos para reducir la aflatoxicosis se encuentra el agregado de materiales adsorbentes no ...

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