Browsing Tesis de Postgrado by Subject "Levaduras"

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Control biológico de hongos patógenos de peras en postcosecha utilizando levaduras indígenas en la Nor-Patagonia

Lutz, María Cecilia (Universidad Nacional del Comahue. Centro Regional Universitario Bariloche., )

El Alto Valle de Río Negro y Neuquén constituye la principal área productora y exportadora de peras de Argentina. Las variedades más importantes destinadas a la exportación son Beurrè D ́Anjou y Packham ́s Triumph, las ...
Diversidad de levaduras en fruta fina de la Patagonia: selección de potenciales antagonistas de patógenos de poscosecha

López, Sofía Natividad (Universidad Nacional del Comahue. Centro Regional Universitario Bariloche, )

Las cerezas, frambuesas y zarzamoras se comercializan frescas y se almacenan en frío para extender su vida útil. Un problema de estos productos son las pérdidas en poscosecha causada por mohos. En nuestro país no hay ...
Prospección de microorganismos de degradadores de flavonoides: diglicosidasas, aspectos fisiológicos y biotecnológicos

Neher, Bárbara Daniela (Universidad Nacional del Comahue. Centro Regional Universitario Bariloche, )

Microorganismos como levaduras y bacterias son una fuente inexplorada de diglicosidasas. Treinta y tres cepas fueron seleccionadas por su capacidad de crecer en medios con flavonoides diglicosilados (hesperidina y/o rutina) ...

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