Browsing Tesis de Postgrado by Author "Ladio, Ana"

Now showing items 1-2 of 2

Berries nativos patagónicos: conocimiento tradicional y perfil antioxidante

Chamorro, Melina Fernanda (Universidad Nacional del Comahue, Centro Regional Universitario Bariloche., )

Los berries son un tópico de particular interés en el campo de los alimentos funcionales. Se sabe que son ricos en compuestos polifenólicos que podrían ser los responsables de ejercer efectos benéficos para la salud, como ...
Utilización de especies combustibles en comunidades locales del noroeste de Patagonia: bienes culturales y ambientales en la subsistencia rural

Cardoso, Betina (Universidad Nacional del Comahue. Centro Regional Universitario Bariloche., )

En la presente tesis de orientación etnobotánica se han estudiado las especies vegetales utilizadas como combustible, y los factores socio-ambientales que pueden contribuir y afectar al consumo de leña en tres comunidades ...

Search RDI