Circuitos cortos de comercialización de alimentos en contexto de pandemia. Las ferias en el Alto Valle de Río Negro y Neuquén

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dc.creator Jerez Diez, María de las Mercedes
dc.creator Andrade, Norma Beatriz
dc.date 2021
dc.date.accessioned 2023-12-05T15:03:55Z
dc.date.available 2023-12-05T15:03:55Z
dc.identifier.uri http://rdi.uncoma.edu.ar/handle/uncomaid/17602
dc.description.abstract Este trabajo reflexiona acerca del papel que tienen los sistemas alimentarios locales, a partir de la década del noventa como resistencia al neoliberalismo. Estos sistemas acentúan su protagonismo en la crisis económica, político- social que tuvo Argentina en el 2001 y que se mantienen, no sin resistencias e iniciativas. El análisis se centra en la actual situación de aislamiento social preventivo obligatorio (ASPO) ocasionada por la pandemia del Covid-19 y revaloriza el rol protagónico que tienen las Ferias en los circuitos de abastecimiento alimentario en el Alto Valle de Río Negro y Neuquén. Los valles frutícolas de la cuenca del río Negro comprenden el tradicional Alto Valle del río Negro, los valles medios de los ríos Negro y Neuquén y el valle inferior del río Limay; situados en el Norte de la región Patagonia de Argentina. El escrito reúne testimonios acerca de cómo, en situación de crisis sanitaria, los circuitos cortos de comercialización se reinventan y contribuyen a mantener la disponibilidad de alimentos a través de diferentes esquemas de comercialización locales basados en lazos de confianza y de cooperación con integrantes de otras familias en el territorio. es_ES
dc.format application/pdf es_ES
dc.format.extent 11 p. es_ES
dc.language spa es_ES
dc.publisher Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Derecho y Ciencias Sociales es_ES
dc.rights Atribución-NoComercial-CompartirIgual 2.5 Argentina es_ES
dc.rights.uri https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/ es_ES
dc.source XIV Jornadas de Sociología. Facultad de Ciencias Sociales, Universidad de Buenos Aires, Buenos Aires, 2021. es_ES
dc.subject Feria es_ES
dc.subject Pandemia es_ES
dc.subject Circuitos cortos de comercialización es_ES
dc.subject Alto Valle es_ES
dc.subject Río Negro (Argentina) es_ES
dc.subject Neuquén (Neuquén, Argentina) es_ES
dc.subject.other Ciencias Sociales es_ES
dc.title Circuitos cortos de comercialización de alimentos en contexto de pandemia. Las ferias en el Alto Valle de Río Negro y Neuquén es_ES
dc.type documento de conferencia es
dc.type conferenceObject eu
dc.type acceptedVersion eu
dc.description.fil Fil: Jerez Diez, María de las Mecedes. Unvesidad Nacional del Comahue. Facultad de Derecho y Ciencias Sociales. Grupo de Estudios Sociales Agrarios; Argentina. es_ES
dc.description.fil Fil: Andrade, Norma Beatriz. Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Derecho y Ciencias Sociales. Grupo de Estudios Sociales Agrarios; Argentina. es_ES
dc.cole Ponencias es_ES


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