Llenar el plato en tiempos de COVID (Patagonia Argentina, 2021)

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dc.creator Delia Ana, Nin
dc.creator Salomone, Anabella
dc.creator Inestal, Ana Soledad
dc.creator Franco, María Luz
dc.creator Arzamendia, Yesica
dc.creator Giraudo, Aylén
dc.date 2021
dc.date.accessioned 2022-09-29T15:13:17Z
dc.date.available 2022-09-29T15:13:17Z
dc.identifier.issn 2796-8383 es_ES
dc.identifier.uri http://rdi.uncoma.edu.ar/handle/uncomaid/16876
dc.description.abstract El presente artículo se enmarca en el trabajo de investigación “Efectos del aislamiento social preventivo en el ejercicio del derecho a la salud en las infancias argentinas”, proyecto aprobado por la Agencia Nacional de Promoción Científica y Tecnológica (ANPCyT), año 2020. El grupo de investigación “Comida y Saberes”, junto a profesionales vinculados a la alimentación y la nutrición, trabajó en la Región Patagónica indagando sobre las estrategias de alimentación que las poblaciones con vulnerabilidad alimentaria utilizaron para transitar la pandemia de COVID 19. Los resultados de la presente investigación cualitativa muestran que familias de sectores vulnerables que residen en zonas de la Patagonia argentina reproducen estrategias históricamente utilizadas para llenar el plato. Madres actuales, hijas y nietas de mujeres que atravesaron diferentes crisis alimentarias, que vivieron en pobreza e indigencia, hablan sobre sus comidas desde dos grandes categorías: el relato y el discurso. es_ES
dc.format application/pdf es_ES
dc.format.extent pp.71-90 es_ES
dc.language spa es_ES
dc.publisher Universidad Nacional de Córdoba, Facultad de Ciencias de la Comunicación, Centro de Investigaciones en Periodismo y Comunicación “Héctor Toto Schmucler” es_ES
dc.relation.uri https://revistas.unc.edu.ar/index.php/CIPeCo/issue/view/2554/626 es_ES
dc.rights Atribución-NoComercial-CompartirIgual 2.5 Argentina es_ES
dc.rights.uri https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/ es_ES
dc.source Cuadernos del CIPeCo, Volumen 1 Número 2 (2021) : Experiencias de infancias y prácticas de cuidado en tiempos de pandemia es_ES
dc.subject COVID-19 es_ES
dc.subject Asistencia alimentaria es_ES
dc.subject Conducta alimentaria es_ES
dc.subject Alimentos es_ES
dc.subject Pobreza es_ES
dc.subject Patagonia (Argentina) es_ES
dc.subject.other Ciencias Sociales es_ES
dc.title Llenar el plato en tiempos de COVID (Patagonia Argentina, 2021) es_ES
dc.type Articulo es
dc.type article eu
dc.type acceptedVersion eu
dc.description.fil Fil: Delia Ana, Nin. Universidad Nacional del Comahue; Argentina. es_ES
dc.description.fil Fil: Delia Ana, Nin. Universidad de Flores; Argentina. es_ES
dc.description.fil Fil: Salomone, Anabella. Universidad de Flores; Argentina. es_ES
dc.description.fil Fil: Inestal, Ana Soledad. Universidad Nacional del Comahue; Argentina. es_ES
dc.description.fil Fil: Inestal, Ana Soledad. Universidad de Flores; Argentina. es_ES
dc.description.fil Fil: Franco, María Luz. Universidad Nacional del Comahue; Argentina. es_ES
dc.description.fil Fil: Franco, María Luz. Universidad de Flores; Argentina. es_ES
dc.description.fil Fil: Arzamendia, Yesica. Universidad Nacional del Comahue; Argentina. es_ES
dc.description.fil Fil: Giraudo, Aylén. Universidad Nacional del Litoral; Argentina. es_ES
dc.description.fil Fil: Salomone, Anabella. Universidad Nacional del Comahue; Argentina. es_ES
dc.description.fil Fil: Salomone, Anabella. Instituto Patagónico de Estudios de Humanidades y Ciencias Sociales; Argentina. es_ES
dc.description.fil Fil: Salomone, Anabella. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. es_ES
dc.cole Artículos es_ES


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