Gastronomía e imaginario patagónico: un desierto bien poblado

Show simple item record

dc.contributor.advisor Speroni, Mariana es_ES
dc.creator Foschi, Marco
dc.date 2021
dc.date.accessioned 2021-12-02T17:04:12Z
dc.date.available 2021-12-02T17:04:12Z
dc.identifier http://rdi.uncoma.edu.ar/handle/uncomaid/16533
dc.description.abstract Partiendo del vínculo entre alimentación e identidad, el presente trabajo indaga representaciones sociales que aten determinados signos del sistema culinario a determinadas representaciones sobre una región territorial, puntualmente la Patagonia. Tomando en consideración la dimensión simbólica de la comida, se analizan en discursos producidos en la prensa, en redes sociales y sitios Web durante 2019 y 2020 para identificar representaciones sociales de la Patagonia y "lo patagónico". es_ES
dc.format application/pdf es_ES
dc.language spa es_ES
dc.publisher Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Derecho y Ciencias Sociales es_ES
dc.rights Atribución-NoComercial-CompartirIgual 2.5 Argentina es_ES
dc.rights.uri https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/ es_ES
dc.subject Gastronomía es_ES
dc.subject Representaciones sociales es_ES
dc.subject Dimensión simbólica es_ES
dc.subject Río Negro (Patagonia-Argentina) es_ES
dc.subject.other Ciencias Sociales es_ES
dc.title Gastronomía e imaginario patagónico: un desierto bien poblado es_ES
dc.type TesisdeGrado es
dc.type bachelorThesis eu
dc.type acceptedVersion eu
unco.tesis.grado Licenciado en Comunicación Social es_ES
dc.description.fil Fil: Foschi, Marco. Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Derecho y Ciencias Sociales. Departamento de Comunicación; Argentina. es_ES
dc.cole Tesis de Grado es_ES


Files in this item

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record

Atribución-NoComercial-CompartirIgual 2.5 Argentina Except where otherwise noted, this item's license is described as Atribución-NoComercial-CompartirIgual 2.5 Argentina

Search RDI


Browse

My Account

Statistics