Gastronomía e imaginario patagónico: un desierto bien poblado

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dc.contributor.advisor Speroni, Mariana es_ES
dc.creator Foschi, Marco
dc.date 2021
dc.date.accessioned 2021-11-29T20:15:23Z
dc.date.available 2021-11-29T20:15:23Z
dc.identifier http://rdi.uncoma.edu.ar/handle/uncomaid/16516
dc.description.abstract La investigación indaga en la gastronomía patagónica desde aportes de la antropología que hacen hincapié en la dimensión simbólica, expresiva, es decir, comunicativa de la comida. es_ES
dc.format application/pdf es_ES
dc.language spa es_ES
dc.publisher Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Derecho y Ciencias Sociales es_ES
dc.rights Atribución-NoComercial-CompartirIgual 2.5 Argentina es_ES
dc.rights.uri https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/ es_ES
dc.subject Gastronomía es_ES
dc.subject Dimensión Comunicativa es_ES
dc.subject Patagonia (Argentina) es_ES
dc.subject.other Ciencias Sociales es_ES
dc.title Gastronomía e imaginario patagónico: un desierto bien poblado es_ES
dc.type TesisdeGrado es
dc.type bachelorThesis eu
dc.type acceptedVersion eu
unco.tesis.grado Licenciado en Comunicación Social es_ES
dc.description.fil Fil: Foschi, Marco. Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Derecho y Ciencias Sociales. Departamento de Comunicación; Argentina. es_ES
dc.cole Tesis de Grado es_ES


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Atribución-NoComercial-CompartirIgual 2.5 Argentina Excepto si se señala otra cosa, la licencia del ítem se describe como Atribución-NoComercial-CompartirIgual 2.5 Argentina