Browsing by Subject "Calidad de los frutos"

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Efecto de la inhibición del etileno en el metabolismo oxidativo de manzanas con síntomas de estrés por alta radiación solar durante la poscosecha

Mantegna, Michay Manuel (Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Ciencias Agrarias, )

La variedad de manzana Granny Smith ocupa el segundo lugar a nivel productivo en la región del Alto Valle de Río Negro. Esta variedad se caracteriza por ser de larga conservación y el uso de inhibidores de etileno constituye ...

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