Listar por autor "Oggianu, Marcos"

Listar por autor "Oggianu, Marcos"

Ordenar por:Orden:Resultados:

  • Falso Conejo 
    Ortega, Micaela; Oggianu, Marcos (Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Ciencias y Tecnología de los Alimentos, )
    Material bibliográfico de la cátedra de Patrimonio Cultural y Alimentos I. Falso Conejo es una receta tradicional de la gastronomía de Bolivia, de la región de los valles Chuquisaca y Cochabamba. Platillo económico y ...