Stickar, W.; Gianini, C.
Resumen:
En la región del Alto Valle de Río Negro, la producción de lechuga constituye una importante actividad hortícola debido a su demanda sostenida durante todo el año. Ante la escasa información local disponible sobre nuevos materiales comerciales, se evaluó el comportamiento productivo de tres cultivares de lechuga crespa cultivados bajo condiciones locales, considerando además diferencias asociadas al tipo de semilla empleada Los resultados evidenciaron diferencias en rendimiento entre materiales y ventajas operativas asociadas al uso de semillas peletizadas, principalmente por una emergencia más uniforme y la reducción de labores de raleo. Estas características representan una alternativa de interés para mejorar la eficiencia del manejo en sistemas hortícolas regionales. Asimismo, se incorporó una evaluación sensorial en fresco considerando su relevancia comercial. La experiencia se desarrolló en el marco de la formación práctica de estudiantes de grado, destacando la importancia de que la universidad pública genere conocimiento aplicado para fortalecer la formación profesional y aportar respuestas al medio productivo regional.
