Resumen:
Ante la gran cantidad de turistas que arriban a Caviahue para la práctica de actividades en época invernal, sumado a un crecimiento acelerado y mayor al esperado, sin poseer el lugar alternativas acordes a sus necesidades; y ante un escaso conocimiento sobre cómo el turista elige ciertas actividades, por qué las elige y de qué manera lo satisface, se realizó una investigación para determinar si las actividades turísticas vinculadas al producto nieve, cumplen verdaderamente con las expectativas, necesidades y motivaciones de los turistas. Se analizó tanto la demanda
como la oferta turística de Caviahue, dentro de un proceso de consumo, donde se implementaron técnicas de recolección de datos tales como encuestas a turistas y entrevistas a los agentes de viajes que se ubican en Caviahue, lo cual permitió recolectar información sobre el perfil de la demanda, detalles previos al viaje y conocimiento de las expectativas de los turistas, entre otros aspectos, a fin de conocer si sus expectativas fueron o no satisfechas luego de haber realizado actividades invernales turísticas. Dichos resultados arrojaron un grado de satisfacción positivo, aunque un porcentaje de la demanda manifestó cierta disconformidad e insatisfacción, producto de la ausencia de otras actividades alternativas, una promoción adecuada de las actividades de ski y snowboard y la mala atención del PEC en el centro de ski Caviahue, entre otros. Asimismo, los turistas realizan algunas sugerencias respecto a prestadores de servicios turísticos, relacionados a temas tales como: infraestructura y equipamiento, servicios del turista, promoción de actividades, y capacitación del PEC del centro de ski, entre otros; y que se tomaron como referentes para generar propuestas que contribuyan a lograr una experiencia satisfactoria de los turistas. Se concluye que en líneas generales los turistas se hayan conformes con el destino y las actividades que ofrece el mismo, y sus expectativas han sido cumplidas dado que encuentran positivo el hecho de practicar actividades en la nieve inmerso en un pueblo de montaña.
