Listar Trabajos Finales por autor "Franceschinis, Celina"

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  • Conociendo los entornos alimentarios de nuestro valle 
    Bravo, Miriam; Gallardo, Abril; Peralta, Agustina; Shae, Antonella; Veñy, Lujan (Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Ciencias y Tecnonolgía de los Alimentos, )
    El presente es un subproyecto del trabajo de investigación: “Hacia la adquisición pública de alimentos locales sanos y soberanos: construyendo identidad territorial alimentaria” el cual tiene como objetivo principal ...
  • El derecho a la alimentación en los sectores vulnerables de Villa Regina. Una mirada clave. 
    Heit, Mateo; Rivera, Nazarena Belén; Robledo, Agustina Micaela; Cuppi, Natali (Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Ciencias y Tecnonolgía de los Alimentos, )
    Este trabajo es un subproyecto del proyecto de investigación “Hacia la adquisición pública de alimentos locales sanos y soberanos: construyendo identidad territorial alimentaria”, perteneciente a la Facultad de Ciencias ...
  • Kéfir, sentirse bien 
    Arens, Lucas; Moreira Siqueira, David; Sandoval, Juan Ignacio; Solorza, Aldana (Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Ciencias y Tecnonolgía de los Alimentos, )
    Resulta de gran importancia que el consumo de fermentados sea abordado en el nivel educativo universitario de futuros profesionales que se comprometan con la salud en los sistemas alimentarios en los cuales tengan ...
  • Pensar la comida 
    Albornoz, Solana; Castro, Melisa; Contreras, Eliana; Peralta, Marianela; Villega, Alexis (Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Ciencias y Tecnonolgía de los Alimentos, )
    En la actualidad el consumo de ultraprocesados ha ido en aumento particularmente en adolescentes y jóvenes. Los patrones alimentarios de los mismos se encuentran fuertemente influenciados por el marketing, la publicidad ...
  • ¿Sabes qué estás comiendo? 
    Alves da Rocha, Ayelén; Heine, Emiliano; Marín, Agustina; Planiscig, Leiza (Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Ciencias y Tecnonolgía de los Alimentos, )
    Este trabajo presenta una estrategia educativa realizada por estudiantes de la cátedra Trabajo Final Integrador, de la carrera Tecnicatura Auxiliar Universitario en Nutrición (TAUN), de la Universidad Nacional del Comahue ...
  • Semilla de esperanza 
    Rodriguez Garelik, Carolina; Hazeldini, Nicole; Henriquez, Antonella Abril; Lamfré, Paulina; Maestre, Malena (Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Ciencias y Tecnología de los Alimentos, )
    En Argentina se ven reflejadas distintas problemáticas nutricionales en la población infantil, especialmente en la Patagonia, los casos son elevados en comparación al resto del país. En este sentido, los Centros de ...