Barrera, Aixa; Colombil, Dámaris; Ventoso, Lourdes; Beinaravicius, Oriana; Carreño, Viviana; Morales, Manuel(Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Ciencias y Tecnologías de los Alimentos, )
Alaniz, Nahara; Catalán, Raquel Heli; Hernandez, Valeria Andrea(Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Ciencia y Tecnologías de los Alimentos, )