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ListarDocumentos de cátedra por tema "Carbonada"
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(Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Ciencias y Tecnología de los Alimentos, )Material correspondiente a la Cátedra Patrimonio Cultural y Alimentos I. Carbonada de Chile, es un plato típico que consumen las diferentes clases sociales. Requiere de un tiempo prolongado de cocción , esta compuesta por ...
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