ListarTesis de Postgrado por tema "Ciencias Aplicadas"

Mostrando ítems 1-2 de 2

Efecto del 1-metilciclopropeno en el proceso de estrés oxidativo y en el desarrollo de escaldadura superficial asociado a condiciones de bajas temperaturas en frutos de pera

Vullioud, Mabel Beatriz (Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Ciencias Agrarias, )

Argentina es un país productor y líder en exportación de peras y el Alto Valle de Río Negro tiene a esta actividad como soporte principal de su economía. Por logística de mercados, las frutas se conservan refrigeradas ...
Estudio molecular y cinético de la captación de glucosa y fructosa por levaduras de la especie Saccharomyces cerevisiae aisladas de una bodega de la región del Añelo.

Simes, Adriana (Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Ciencias Agrarias., )

Argentina no cuenta, al día de hoy, con una producción de cepas autóctonas de levaduras con buenas características tecnológicas y enológicas capaces de insertarse en el mercado vitivinícola regional. El aislamiento y ...

Buscar en RDI