Facultad de Turismo
http://rdi.uncoma.edu.ar/handle/uncomaid/47
2024-03-28T19:05:10ZUsos de las redes sociales en el servicio gastronómico : social media restauranting.
http://rdi.uncoma.edu.ar/handle/uncomaid/17777
Usos de las redes sociales en el servicio gastronómico : social media restauranting.
El objeto de este trabajo de investigación es presentar la práctica de las redes sociales de internet aplicadas en el E-Marketing como medio de comunicación para la promoción de los servicios que ofrecen las empresas de restauración. Pero también cómo, las redes sociales permiten la gestión de relación con los clientes. En este contexto surge un concepto novedoso, el “Social Media Restauranting”. Esta concepción se ha creado en internet y supone una revolución en el sector de los restaurantes.
Teniendo en cuenta que el tema ha sido poco investigado, se realizará un estudio exploratorio y descriptivo, y se basará en la búsqueda y obtención de nuevos aportes al conocimiento del estado del arte de las redes sociales (cómo y con qué fin las utilizan).
Es por ello que se asentará fundamentalmente en el análisis del uso de las redes sociales más populares utilizadas por el sector gastronómico con el objeto de atraer y retener a los clientes. Más aun, se develara resultados sobre el aprovechamiento de las redes sociales en la gestión de relación de clientes en el sector gastronómico.
Migración de amenidad e inversión inmobiliaria en destinos de montaña : caso de estudio: Junín de los Andes, Neuquén.
http://rdi.uncoma.edu.ar/handle/uncomaid/17776
Migración de amenidad e inversión inmobiliaria en destinos de montaña : caso de estudio: Junín de los Andes, Neuquén.
La presente tesis buscó ahondar en la temática referida a la migración de amenidad en destinos de montaña, proceso que actualmente están atravesando muchos destinos del Corredor de los Lagos. Específicamente en la localidad de Junín de los Andes. Es de interés conocer si el mismo resulta un destino elegido por los migrantes de amenidad y cuáles son las repercusiones que este proceso conlleva.
Se pretende conocer como se llevan a cabo estos procesos, cual es el rol que juega el gobierno local y cuáles son sus acciones en pos de este fenómeno migratorio, las implicancias en el destino y el rol de estos migrantes.
Las fiestas populares y sus participantes; una aproximación a las repercusiones del turismo sobre la fiesta del carnaval en Gualeguaychú.
http://rdi.uncoma.edu.ar/handle/uncomaid/17774
Las fiestas populares y sus participantes; una aproximación a las repercusiones del turismo sobre la fiesta del carnaval en Gualeguaychú.
La Subsecretaria de Cultura de la Nación, difundió en su página web los resultados de un relevamiento a nivel nacional sobre fiestas y festivales populares. Allí se revela que en Argentina se realizan siete fiestas por día. Todas con las más diversas motivaciones, donde más de la mitad son fiestas religiosas, otras recuerdan hechos históricos del pueblo o la ciudad, una actividad económica, una expresión artística o folklórica, etc. En este listado figuran las grandes celebraciones colectivas, como el “Festival de Cosquín”, la “Fiesta de la Vendimia” o los “Carnavales de Gualeguaychú”, junto con otras más pequeñas.
El Carnaval de Gualeguaychú es una de los eventos que a partir de un trabajo serio y dedicado de los clubes y el talento artístico de la gente de la ciudad se ha convertido en una de las fiestas populares más reconocidas y con mayor poder de convocatoria en nuestro país. Esta situación es ampliamente reconocida. Pero muy poco se sabe de su historia de más de 100 años, de los trabajos que hacen durante el año esperando al verano y nada se sabe aún de los procesos que afectan la fiesta desde que esta comenzó a recibir turistas en las últimas 3 décadas. Extraña situación si se tiene en cuenta que se trata de un patrimonio cultural tan intensamente explotado y de suma fragilidad.
Abordando la investigación desde el paradigma cualitativo esta tesina pretende describir la situación la fiesta popular del carnaval de Gualeguaychú con relación a las transformaciones que se producen sobre la participación de la comunidad local en la mencionada fiesta a partir de la actividad turística que se desarrolla en base a este patrimonio.
Puesta en valor del patrimonio arquitectónico de la ciudad de Neuquén.
http://rdi.uncoma.edu.ar/handle/uncomaid/17773
Puesta en valor del patrimonio arquitectónico de la ciudad de Neuquén.
El presente trabajo pretende detectar cuáles son las causas que llevan a la destrucción del Patrimonio Arquitectónico de la ciudad de Neuquén.
Para ello se analizó desde dos enfoques. Por un lado el análisis del marco legal existente y de las políticas culturales llevadas a cabo por el municipio y por la provincia con respecto a la preservación del patrimonio arquitectónico de la ciudad. Por otro lado, el análisis del grado de conocimiento y la significación que tienen los residentes con respecto al patrimonio arquitectónico de la misma. Se tomó en cuenta la opinión de los informantes clave, personas que participaron en la lucha por la defensa del patrimonio arquitectónico de la ciudad. A partir del análisis de los datos se diseñó una propuesta de difusión destinada a alumnos de escuelas primarias.